Notre carte
menu
Pour les beaux jours, l’Ambiance a la chance de bénéficier d’une jolie terrasse. Alors pourquoi s’en priver ?
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Menu CHF 35.-
Par personne
Entrée
Terrine maison et crudités
***
Plat
Escalope de poulet aux champignons
Gratin dauphinois et légumes
***
Dessert
Panna Cotta
(Pas de changements)
Tous les jours
Pizzas et Pâtes à l’emporter
CHF 15.-
pizzas
Pizza Margherita
(Tomates, mozzarella)
Pizza Prosciutto
(Tomates, mozzarella, produit de charcuterie à chair cuite)
Pizza Contadino
(Tomates, mozzarella, aubergines, croutons, poivrons)
Pizza Napoli
(Tomates, mozzarella, câpres, anchois, olives)
Pizza Thon
(Tomates, mozzarella, thon)
Pizza Funghi
(Tomates, mozzarella, champignons)
pâtes
Contadino
(Sauce tomate, aubergines, croutons, poivrons)
Carbonara
(Lard, crème, œuf)
Amatriciana
(Sauce tomate, oignons, lardons)
Napoli
(Sauce tomate et basilic)
Thon
(Sauce tomate, olives, thon)
Puttanesca
(Sauce tomate, câpres, olives, anchois)
entrées
Salade Caprese
(Entrée / Portion)
12/18.-
Parmiggiana – Aubergines
(Entrée / Portion)
14/21.-
Carpaccio de bœuf
(Entrée / Portion)
16/24.-
Salade de poulpe
(Entrée / Portion)
16/24.-
Terrine maison avec ses crudités
14.-
Cocktail de crevettes
16.-
Poissons et viandes
poissons
Filets de perches meunière… 29.-
Crevettes à l’ail ou provençale… 29.-
Filets de loup provençale… 32.-
Viandes
Filet de boeuf aux morilles… 46.-
Steak de boeuf grillé… 32.-
Saltimbocca alla romana… 42.-
Piccata aux morilles… 47.-
Piccata citron… 38.-
Escalope de poulet aux champignons… 24.-
Nos garnitures :
Frites, légumes, pâtes fraîches, riz, gratin dauphinois
Provenance :
Filets de perches (Russie) – Gambas (Bangladesh) – Saumon (Norvège)
Boeuf (Suisse) – Veau (Suisse) – Poulet (Argentine) – Crevettes roses (Canada)
pizzas
Pizza Margherita
(Tomates, mozzarella)… 13.-
Pizza Prosciutto
(Tomates, mozzarella, produit de charcuterie à chair cuite)… 17.-
Pizza Contadino
(Tomates, mozzarella, aubergines, croutons, poivrons)… 17.-
Pizza Napoli
(Tomates, mozzarella, câpres, anchois, olives)… 17.-
Pizza Thon
(Tomates, mozzarella, thon)… 17.-
Pizza Quattra Stagione
(Tomates, mozza, artichauts, charcuterie à chair cuite, câpres)… 19.-
Pizza Calabrese
(Tomates, mozzarella, salami piccante)
18 CHF. –
Pizza Capricciosa
(Tomates, mozza, œuf, charcuterie à chair cuite, champignons)… 18.-
Pizza Calzone
(Tomates, mozzarella, œuf, charcuterie à chair cuite,
champignons, ricotta)… 19.-
Pizza ai Quattro Fromaggi
(Tomates, mozza, ricotta, gorgonzola, Grana Padano)… 19.-
Pizza Siciliana
(Tomates, mozza, thon, oignons, champignons, olives)… 19.-
Pizza Romana
(Tomates, mozzarella, jambon cru)… 20.-
Pizza ai Gamberetti
(Tomates, mozzarella, crevettes, roquette)… 22.-
Pizza Bresaola
(Tomates, mozzarella, roquette, bresaola, copeaux de parmesan)… 26.-
Pizza »Ambiance »
(Tomates, mozzarella, roquette, jambon cru, ricotta)… 22.-
Per i bambini
Pizza topolino
(Tomates, mozzarella, charcuterie à chair cuite)
11.-
Pizza Pinocchio
(Tomates, mozzarella, frites)
10.-
Pâtes
Spaghetti alle vongole… 27.-
Spaghetti au pesto frais… 21.-
Tagliatelles aux gambas…24.-
Tagliatelle Bolognese… 22.-
Tagliatelle aux morilles… 27.-
Penne Siciliana… 22.-
Penne del Piave… 23.-
Gnocchi Sorrentina… 24.-
Gnocchi Gorgonzola… 24.-
Paccheri alla Genovese
Sauce à base d’oignons – Émincé de veau… 24.-
Paccheri aux fruits de mer… 27.-
Raviolis aux épinards et ricotta, sauce tomate fraîche… 28.-
desserts
Desserts Maison
Tiramisu
9.-
Tarte Maison
9.-
Flan caramel
9.-
Panna cotta
8.-
Boule de galce
Divers parfums
4.- / la boule
1.- supplément chantilly
Desserts glacés
Coupe Amarena
11.-
Coupe jamaïque
13.-
Banana Split
9.-
Cassata
9.-
Arrosé de Marascino 12.-
Le Général
13.-
Le Colonnel
13.-
Sorbet Williamine
12.-